Beyond Meat
Beyond Meat to innowacyjny producent wytworów "mięsopodobnych", czyli roślinnych zamienników klasycznej wołowiny, wieprzowiny czy kurczaka. Założone w 2009 roku przez Ethana Browna, BM szybko wstrzeliło się w coraz popularniejszą niszę wegańskich produktów. Obecnie przychody firmy wynoszą około 33 milionów dolarów, zatrudnia ona 400 pracowników, a jej produkty są szeroko dostępne w sklepach spożywczych w całych Stanach Zjednoczonych.
Teraz Beyond Meat jeszcze bardziej rozszerza swoją działalność. Na początku czerwca pojawiła się informacja, że firma testuje swoje bezmięsne burgery w Chinach. Chiński klienci będą mogli ich spróbować dzięki współpracy BM z Yum China
Yum China to jedna z najpopularniejszych fast foodowych sieci restauracji w Chinach. Lokalne KFC, na przykład, należy właśnie do nich, podobnie jak Pizza Hut czy Taco Bell. Na początku planowane są testy, które mają na celu sprawdzić, jak chińska klientela przyjmie bezmięsne produkty Beyond Meat. Jeśli produkt się sprawdzi, można spodziewać się zmasowanego ataku na chińskie rynki.
Testowe burgery będą pierwszymi produktami Beyond Meat w Chinach. Jest to ogromny krok dla firmy z Kalifornii, bo pierwszy raz ruszają ze swoim rarytasem poza Stany Zjednoczone.
KFC w Chinach będzie sprzedawać Beyond Burgery w lokalizacjach takich jak Pekin, Szanghaj, Hangzhou i Chengdu.
Pizza Hut również dostarczy produkt, który będzie przy okazji pierwszą próbą tej sieci z burgerami w Chinach. Miejsca w Szanghaju, które mają podpisaną umowę lojalnościową z Pizzą Hut będą oferowały także nowy zestaw, gdzie obok roślinnego burgera dołączony będzie ,,prawdziwy" stek.
Taco Bell również nie zostaje w tyle, chociaż oferta tej sieci będzie nieco subtelniejsza - elementy Beyond Burgera będą niejako dołączone do klasycznego zestawu składników, jak chipotle czy czarna fasola.
Trzeba jednak przyznać, że póki co Beyond Meat działa dość zachowawczo. Testy będą mocno ograniczone - Beyond Burgery będą dostępne jedynie w niektórych miejscach, i to na parę dni. Biorąc pod uwagę skalę Yum China, jest to dosyć mało, warto, bowiem, zaznaczyć, że firma posiada prawie 9300 restauracji w 1400 miastach, są to lokale wykraczające także poza wspomniane wcześniej KFC, Pizzę Hit i Taco Bell. CEO Beyond Meat, Joey Wat, zaznacza jednak, że w razie sukcesu firma gotowa jest na większą ekspansję w kierunku chińskim.
Kolaboracja ta nie jest zresztą przypadkowa. W ostatnim czasie Yum China stara się pozyskać klientelę właśnie ,,bezmięsnym" mięsem, również poprzez testy w ostatnich miesiącach. Ciekawymi przykładami są tutaj nuggetsy w KFC wykonane z mięsa roślinnego, czy podobnego rodzaju tacos w Taco Bell w zeszłym roku.
Beyond Meat również już wcześniej starał się wkroczyć na chińskie rynki. W kwietniu firma podjęła współpracę ze Starbucksem
Konkurencja jednak nie śpi. Największy rywal Beyond Meat, Impossible Foods, także sygnalizuje wejście na chińskie rynki, ogłaszając, że szuka partnerów do takiego ruchu.
